O Posto Burger vem conquistando os moradores do Guará com uma proposta direta: hambúrguer bem feito, preço justo e ingredientes de qualidade.
Renato Camelo, idealizador do projeto, carrega anos de experiência à frente de açougues, mercados e grandes redes de atacarejo. Já atuou no Sobradinho Carne, no Dia-a-Dia, no Melhor Atacadista, Assaí e Ultrabox. Após tantos anos de dedicação ao varejo, decidiu realizar o sonho de abrir o próprio negócio. “Sempre gostei de cozinhar e sonhava em ter meu próprio restaurante. Foi então que, com incentivo de amigos e muita fé, encontrei esse espaço aqui no Guará e nasceu o Posto Burger”, conta Renato.
Localizado no coração do Guará II, em uma loja de posto de gasolina entre as quadras 20 e 11, o Posto Burger carrega no nome e no cardápio a inspiração no mundo automotivo — uma brincadeira com o cenário em que está inserido. Mas o que move a casa mesmo é a qualidade.
Renato aposta na simplicidade bem executada. O pão brioche é artesanal, com fermentação natural. A carne é um blend clássico de acém com peito, feito sob encomenda. “O segredo está em usar bons ingredientes e preparar tudo com cuidado, sem complicação, mas com atenção aos detalhes”.
No cardápio, os nomes dos hambúrgueres fazem alusão aos combustíveis, reforçando o tema da casa. O Etanol, feito com frango empanado, é uma opção leve e crocante. Já o Gasolina Comum combina o sabor clássico do hambúrguer com cheddar, picles e molho especial. Para quem busca uma experiência mais intensa, o Gasolina Aditivada leva cebola caramelizada, bacon e barbecue. O Postão, como o nome sugere, é robusto e cremoso, enquanto o Posto Burger, carro-chefe da casa, reúne cebola roxa grelhada, bacon crocante, cheddar e um toque especial de alhonese à parte. Há também o Postinho, uma versão simples e acessível, que mantém a essência da casa com pão, carne, queijo e molho.
Para acompanhar, a casa oferece porções generosas de batatas fritas com tempero especial da casa, além da versão com creme cheddar e farofa de bacon crocante.
Milk Shakes
Outro diferencial do Posto Burger são os milkshakes, que seguem a linha “raiz”. Preparados com sorvete de creme americano, são batidos na máquina tradicional e disponíveis em sabores clássicos como morango, chocolate e caramelo, além de versões especiais como ninho com Nutella, Oreo e até caramelo com bacon, o mais pedido dos últimos meses.
O ambiente do Posto Burger é simples, familiar e versátil. Em apenas três meses de funcionamento, o espaço já recebe aniversários e pequenos eventos. Aberto todos os dias, das 13h às 22h30, a casa se adapta à clientela — se houver movimento, as portas permanecem abertas até mais tarde.
No Posto Burger, a proposta é clara: oferecer comida honesta, feita com capricho, em um ambiente acolhedor. Uma boa pedida para quem valoriza o básico bem feito, com sabor de verdade e preço justo.