Após quatro adiamentos em função da pandemia, o concurso Comida di Buteco chega a sua 21a edição, desta vez com o tema “Raízes” e com todos os petiscos a R$27. Em Brasília, ele acontece de 30 de julho a 22 de agosto e conta com 15 bares participantes das regiões de Plano Piloto (Asa Norte, Cruzeiro Novo), Águas Claras, Guará, Núcleo Bandeirante, Riacho Fundo e Taguatinga (lista no site www.comidadibuteco.com.br). O concurso agora tem modelo híbrido, com foco no delivery. Mas a votação, que é feita tanto pelos jurados quanto pelo público, deve ser realizada somente in loco, pois avalia não só o petisco, mas também o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene.
Segurança
Os participantes devem seguir à risca todos os protocolos de segurança. Quem não seguir, será automaticamente desclassificado. Além disso, os butecos ficam sujeitos às regras de funcionamento determinadas pelo governo. Uma das novidades em prol de um concurso mais seguro é a parceria com a Tagme, plataforma que permite o agendamento de mesas e a digitalização dos cardápios. Ela está disponível pelo site comidadibuteco.com.br
O concurso
Em cada cidade participante, o público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Na segunda etapa, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, visita os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados. Elege-se aí o melhor buteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de outubro.
Comida di Buteco – Quiosque do Nem
Petisco participante: Croquete de Tilápia (R$27)
Praça QI 20 – Guará I
(61) 98321-9798.
De terça a sexta, das 16h às 0h; sábado e domingo,
das 14h às 23h30