Jornal do Guará
Jô do Lúcio Costa
Joana de Jesus de Oliveira é uma baiana “arretada”, no sentido literal da palavra: corajosa, valente e destemida. Dona Jô do Lúcio Costa, como é conhecida em todo Guará, não nega suas origens, pelo contrário se enche de orgulho ao contar de sua infância humilde no sertão baiano e do seu trajeto difícil até chegar no Distrito Federal. Contudo, o que enche seus olhos de lágrimas de emoção e orgulho é a quadra Lúcio Costa, onde reside há 30 anos dos seus 70 de vida.
Vítimas da seca no sertão baiano, Jô e sua família vieram para o Centro-Oeste quando ela tinha sete anos de idade. A mudança, transportada em um caminhão “pau de arara”, não teve um bom desfecho. Na divisa dos estados da Bahia e Goiás o caminhão tombou, matando o pai e uma irmã dela. A família se estabeleceu em Anápolis por um período, e depois a mãe, muito determinada, trouxe a família para o Distrito Federal para tentar a vida na capital que estava sendo construída. Na casa onde moravam eram só mulheres: Jô, sua mãe, a avó, irmãs e tias.
Taguatinga, Vila Planalto, QE 28 do Guará, foram algumas das localidades onde a família morou. Porém,...
Barbearias dizem “não!” para a crise
Enquanto a maioria dos segmentos empresariais sofre com a crise econômica no Brasil, os números oficiais da Receita Federal comprovam que a crise não chegou nem perto das calçadas dos 7 mil salões e barbearias em funcionamento no Distrito Federal, que emprega mais de 13 mil profissionais. De acordo com o Sindicato dos Salões, Barbeiros, Cabeleireiros e Instituto de Beleza (Sincaab-DF), em média, 20 novos comércios do segmento são inaugurados por mês. Dentro desses altos números positivos, os maiores responsáveis são os estabelecimentos especializados no público masculino.
Há apenas um ano e meio no mercado, a barbearia e bistrô Perfil de Homem, na QI 11 do Guará I, é um exemplo de investimento bem sucedido em meio à crise. O empresário Carlos Eduardo da Silva Souza já trabalhava na área e decidiu que era hora de ter o seu próprio negócio. Pesquisou e encontrou, na sua opinião, “o melhor ponto comercial” para seu empreendimento. A partir daí, investiu na barbearia, não só no serviço e na qualidade que exige dos seus funcionários, como também nos atrativos para o público. Um deles é a gratificação com uma bebida – alcoólica ou não – a cada serviço que o cliente encomenda.
A barbearia...
Guará ganha clínica com preços populares e profissionais qualificados
Quando a conversa é doença, prevenção, médicos e exames, muitas pessoas não sabem ao certo onde encontrar um local de confiança. Não fazem ideia de qual frequência deve-se consultar, ou ainda quais especialidades médicas procurar. Uns vão demais, outros vão de menos. Muitos só procuram atendimento em emergências. Uma boa parte da população morre de medo de ir ao médico e descobrir algum problema grave.
A mais recente novidade no Guará no quesito saúde e prevenção, é a CLINIMÉDICOS, localizada QE 40, conjunto H, loja 4. Inaugurada em março deste ano sob a gestão da dra. Cíntia Aquino e o administrador Luis Suarez, ambos moradores do Guará há muitos anos. A médic, especializada em Clínica Geral, é muito conhecida pela comunidade guaraense pelos anos de prestação de serviço na cidade. Ciente das necessidades locais, Cíntia viu a carência de bons serviços médicos a preços acessíveis, foi quando decidiu investir no próprio negócio.
“Trouxemos uma proposta nova para o Guará, nossos preços são diferenciados, mais acessíveis e mantemos uma qualidade boa. As consultas variam de R$ 100 a 190, exames cardiológicos entre R$ 50 e 200 e os exames de ecografia R$ 70 a 180”, destaca a médica. Ela ressalta a importância...
Morgana’s – Tá frio. É tempo de caldo
O frio aumentou em Brasília e ainda deve durar até agosto, boa pedida para vinhos e caldos. Mas, independente do frio, caldo é sempre bem vindo para quem procura uma comida mais leve à noite, de mais fácil digestão. No Guará, a dica é o restaurante Morgana´s, o mais antigo da cidade especializado em caldos. São mais de 150 opções, mas apenas 15 são servidos por vez, mas quem freqüenta todos os dias tem a oportunidade de conhecer os outros, por causa do rodízio.
Só pela experiência dá para apostar no restaurante. São 17 anos somente trabalhando com caldos. O restaurante foi criado por Juraci Ferreira da Silva, que até hoje continua comandando a cozinha e criando caldos, sua paixão culinária. A habilidade na cozinha foi descoberta aos cinco anos, mas foi exercitada quando ela teve a oportunidade de ficar com o ponto numa das esquinas do edifício Guará Shopping II, na QI 27 (em frente à QE 30), repassado por uma irmã com quem trabalhava oferecendo refeições. Para fugir da concorrência, inclusive muito próxima, Juraci teve a ideia de vender caldos e cremes. Deu certo.
O nome Morgana´s homenageia a filha mais nova Lorena Morgana, 20 anos, que ajuda a...
SushiLoko – Comida oriental pertinho ou dentro de casa
Quando bater a vontade de comer aquela comidinha japonesa, não é preciso ir longe, ou nem mesmo sair de casa. Basta ir ou pedir para o restaurante brasileinse SushiLoko. Instalado em uma charmosa loja na QI 27, na avenida central do Guará II, ao lado de vários outros restaurantes conhecidos dos guaraenses, o Sushiloko oferece um amplo espaço para jantares informais, reuniões e comemorações entre amigos e familiares.
Uma excelente opção também é o delivery, que pode ser feito por telefone ou diretamente do site do restaurante (sushiloko.com.br).
Ingredientes
O segredo da culinária japonesa é a seleção dos ingredientes e o cuidado no preparo. Como a maioria dos pratos são servidos crus ou com pouco cozimento, a qualidade e frescor dos ingredientes são imprescindíveis para garantir a excelência do que é servido. Para isso, as compras são feitas diariamente, pela manhã, antes da abertura do restaurante. A cozinha inspecionada e tudo abastecido para que os clientes possam receber o melhor. Os chefs sushimans Itamir dos Santos e Dione Jesus são os responsáveis pelo preparo. Todos os pratos saem de sua cozinha para as mesas dos clientes após passar por inspeção minuciosa, exigida pelos padrões de qualidade da empresa.
Cardápio
A variedade do cardápio impressiona....
GUARÁ PRODUTOS METALÚRGICOS
A saga é a mesma que acompanha a maioria dos empresários que vieram do interior, principalmente do Nordeste, e venceram na vida às custas de muito trabalho e determinação. Inconformado com as dificuldades de continuar vivendo com dignidade na pequena Várzea Nova (Bahia), Edson Amaro Soares resolveu tentar a vida em Brasília. Juntou a coragem e vontade de vencer e veio, de mala e cuia. Mais cuia do que mala.
O primeiro emprego foi no grupo Pão de Açúcar, onde ficou um ano e meio. De lá, foi ser office boy na Metal Forte, loja de materiais metalúrgicos, por dois anos. Convidado
por um amigo, foi ser gerente da antiga Embraco, outra loja do ramo que existia na QE 30. Assim, foram nove anos. Com o conhecimento adquirido no ramo e a determinação, ele resolveu criar seu próprio negócio. Juntou as economias, arranjou um sócio, foi á luta e abriram uma loja na QE 40. Nove anos depois, o sócio saiu e ele passou a tocar o negócio sozinho, ou melhor, com a ajuda do irmão Silvon, seu gerente da loja até hoje. Em dezembro, a Guará Produtos Metalúrgicos está completando 20 anos.
Com o crescimento da cidade, o negócio também cresceu....
SAUZ – Restaurante e Terraço
Tudo nele é de primeira: instalações, decoração e, claro, a qualidade da comida. O recém inaugurado Sauz Restaurante e Terraço, na QE 15, prova que o Guará entrou definitivamente no circuito da boa gastronomia. O padrão da cozinha é internacional, mas os preços são acessíveis ao cada vez mais crescente poder aquisitivo do guaraense.
O Sauz surgiu da combinação de duas oportunidades. O empresário Maurício Valima já tinha uma academia de dança no prédio da esquina do cojunto “V” da QE 15, em frente ao CRAS e à 4ª Delegacia de Polícia, resolveu aproveitar a parte térrea que tinha sido desocupada, para colocar em prática seus conhecimentos depois de se formar em Gastronomia pelo Iesb. Além da formação superior, contou também sua experiência em restaurante nos Estados Unidos por dez anos.
Antes de decidir-se pelo negócio, Maurício conta que procurou pesquisar a demanda por um restaurante de melhor nível na cidade. “Observei que a construção de novos condomínios atraiu moradores de maior poder aquisitivo, ao mesmo tempo em que a cidade carece de opções gastronômicas para atender a esse novo público”.
Na criação do perfil do restaurante, Maurício contou com a colaboração do chef Marcelo Piucco, um dos criadores do concorrido restaurante...
Hélio Gazu
No desenho animado Os Flintstones, Gazoo é um alienígena verde e inventou uma máquina com alto poder de destruição. Por isso, foi enviado de seu planeta para a Terra, com o fim ser castigado pela invenção. Na Terra, ele teria que fazer boas ações para se redimir da tenebrosa criação.
Já no Guará, outro Gazu assume a função de fazer boas obras, não por obrigação ou castigo, mas por amor à cultura, aos artistas, e à cidade. É Hélio Cavalcante Silva, mas responde pelo apelido de “Gazu” desde pequeno, quando começou a ser chamado assim por causa do desenho infantil, e incorporou o apelido ao nome.
Nascido em Brasília, Gazu veio para o Guará ainda bebê e vive na cidade a maior parte do seu quase, meio século de vida. Entre as várias atividades exercidas por ele, destaca-se a de ativista cultural, função que abre espaço social para os efetivos agentes culturais não só em nossa cidade, como em várias cidades do Distrito Federal. Além de cantar na banda de hardcore e punk rock Os Cabeloduro. O nome da banda foi escolhido a princípio para sair do trivial da época, onde as bandas usavam nomes mais pesados, eles procuravam algo mais...
LA BELLA CAFÉ
Servida por bons restaurantes, a cidade ainda carece de mais e boas opções de cafés, aqueles lugares mais refinados que oferecem opções de um lanche no meio
da tarde ou à noite. Nada a ver com padarias. Um desses raros lugares para quem tem um sabor mais apurado é o La Bella Café, na QI 27, no edifício Guará Shopping, que se transformou no principal ponto de gastronomia do Guará.
Criada originalmente como sorveteria, a casa foi transformada há oito anos num charmoso café com inspiração italiana. Proprietária de uma antiga locadora de vídeo no mesmo prédio, atividade que perdeu espaço com a chegada da TV a cabo, Netflix e as opções de se assistir filmes pela Internet, Laura Rodrigues percebeu que no Guará faltava um espaço que fugisse das pizzarias, dos quiosques que ofereciam os sanduiches conhecidos como “bombas”, os espetinhos da rua e os lanches das
padarias. Nada de “pingado”, quitutes gordurosos, pães massudos...Bastava acrescentar mais ofertas e serviços à Sorveteria La Bella, que já funcionava na loja da esquina há dez anos.
“A cidade não tinha um espaço assim, que oferecesse algo diferenciado e um ambiente acolhedor. Investi e deu certo”, diz Laura. O ambiente envolvente já foi palco de...
HAROALDO BRASIL
Grande parte da nova rede de iluminação pública do Guará – postes e lâmpadas – foram uma deferência de um guaraense que chegou à presidência da CEB e passou toda a sua vida profissional na empresa. Haroaldo pode ser considerado um filho da CEB, tamanha a identificação e o amor dele pela empresa. Pode-se dizer que ele tem duas mães, porque nutre também um amor incondicional pela cidade do Guará, para onde veio em 1971 e onde continua a morar depois de um tempo no Park Way.
Toda essa trajetória de um dos mais entendidos em iluminação pública do DF foi construída em Brasília por acaso. A família estava se preparando para mudar-se de Pedro Afonso (TO), para Belém (PA), quando a mãe faleceu. Os planos tiveram que ser mudados. Uma das irmãs já morava em Brasília, para onde veio a convite de Bernardo Sayão para trabalhar no Hospital JK como enfermeira. Dos 12 irmãos, três vieram acompanhar a irmã, três foram para Goiânia e outro já morava no Rio de Janeiro. O pai ficou tomando conta da fazendinha que a família tinha lá. Era 1961.
Inicialmente, todos foram morar com a irmã, na 410 Sul. Haroaldo foi trabalhar no Departamento...